Фестивалът на мановия мед ще се проведе за поредна година в Странджа. Изложението, на което производители от региона ще представят своя мед и други пчелни продукти ще се проведе от 1-ви до 10-ти август. Официалното откриване е от 10 часа на 1-ви на централния площад в Царево.

Целият регион на Странжда се гордее с мановия мед, който произвежда, като страната ни кандидатства да го защити и регистрира като запазен локален продукт пред ЕС. Медът се получава от маната по листата на липата и дъба. Самата мана се получава с помощта на насекоми – те пробиват листата на растенията и се хранят с част от сладкия сок, който изтича.

Останалия сок се отделя под формата на лепкава течност и остава върху листата. Тук се включват пчелите, които събират маната, когато наоколо няма нектарни растения. Събраната мана те превръщат в манов мед, който е богат на витамини, минерали, въглехидрати, фолиева киселина и монозахариди, а хранителната му стойност е по-висока от всички останали видове мед. За целия си живот една пчела-работничка успяна да направи едно десета от чаената лъжичка мед.

Медът има антибактериален ефект и усилва имунната система. Помага при лечение на настинки и грип, лукава гастрит и язва в начален стадий. Освен това се използва за естествен лек за морбили, екземи, изгаряния. Помага и за по-лек сън. Още в египетските папируси се препоръчва манов мед за лечение на бъбречни, стомашни и чернодробни болести.